محمدمهدی نادری عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابن سینا گفت و گو با ایسنا، با اعلان اینکه پژوهشگاه ابن سینا چند سالی است روی تکثیر دام های پربازده کار می کند، اظهار نمود: فعالیت ما از تحقیقات روی گاو شروع شد و امروز به گاومیش و شتر هم رسیده است. هدف اینست که با سودجستن از فناوری تولید جنین، از هر دام برتر بتوان تا ۲۰ رأس دام جدید در سال تولید کرد.
نادری توضیح داد: در این تکنیک، از گاو برتر به شکل هفتگی تخمک گیری می شود و تخمک ها در محیط لابراتوار بارور می شوند؛ درست مشابه فرآیند درمان ناباروری در انسان. جنین های حاصل، بعد از هفت روز فریز و سپس در رحم گاوهای عادی کاشته می شوند تا دام های جدید متولد شوند.
بهره وری بالا بدون افزایش تعداد دام
عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابن سینا با تاکید بر اینکه افزایش راندمان هدف اصلی این طرح است، اظهار داشت: در این تکنیک، بدون افزایش تعداد دام، تولید گوشت بیشتر می شود. به عنوان مثال، گاوی که پیشتر در یک سال ۵۰۰ کیلوگرم گوشت تولید می کرد، با اصلاح نژاد و بهبود ژنتیکی می تواند تا ۷۰۰ کیلوگرم گوشت تولید نماید، آن هم با همان میزان خوراک.
وی ادامه داد: زمانی که راندمان بالا برود و مصرف نهاده ها کاهش پیدا کند، هزینه های تولید پایین می آید و در نهایت گوشت با قیمت مناسب تری به دست مردم می رسد.
تمرکز بر نژادهای مقاوم و کم مصرف
نادری یکی از رهیافت های مهم این طرح را توجه به دام های مقاوم در مقابل خشکسالی دانست و اظهار نمود: ما روی توسعه نژادهایی مانند گاومیش و شتر تمرکز داریم، چونکه این دام ها نیاز آبی و غذایی کمتری دارند و در وضعیت اقلیمی خشک کشور عملکرد مناسبی نشان می دهند.
وی ضمن اشاره به مزایای اقتصادی این دو گونه دام اظهار داشت: محصولات شتر، همچون گوشت و شیر، ماهیت ارگانیک و صادراتی دارند و در خیلی از کشورهای دنیا قیمت بالاتری نسبت به گوشت گاو دارند. توسعه این دام ها می تواند هم به رفع نیاز داخلی کمک نماید و هم درآمد ارزی حاصل از صادرات را افزایش دهد.
نیاز به حمایت برای تحقق خودکفایی گوشت
نادری در آخر اشاره کرد: ما یک پکیج کامل از فناوری ها و طرح های توسعه ای را در نمایشگاه معرفی کرده ایم. برآورد ما اینست که با سرمایه گذاری حدود دو همت، می توان ظرف چهار تا پنج سال کشور را در حوزه گوشت قرمز به خودکفایی رساند. بعد از آن هم این دام ها به شکل تصاعدی در جمعیت دامی کشور افزایش خواهند یافت و نیاز به سرمایه گذاری جدید نخواهد بود. هم اکنون، تولید ما نسبت به سال قبل پنج برابر شده است، اما برای تحقق خودکفایی در مقیاس ملی، نیازمند حمایت بودجه ای و توجه بیشتر دستگاههای متولی هستیم.
خلاصه اینکه نادری توضیح داد: در این تکنیک، از گاو برتر به صورت هفتگی تخمک گیری می شود و تخمک ها در محیط آزمایشگاه بارور می شوند؛ درست مشابه پروسه درمان ناباروری در انسان. الان، تولید ما نسبت به سال قبل پنج برابر شده است، اما برای تحقق خودکفایی در مقیاس ملی، نیازمند حمایت بودجه ای و توجه بیشتر دستگاههای متولی هستیم.
منبع: zipokala.ir